Закусочный пирог из слоеного теста с фетой и зеленью
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 283 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Дрожжевое слоеное тесто250 г
Яичный желток1 шт
Сметана 35%-ная2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло2 столовые ложки
Сливки 30%-ные1 столовая ложка
Сыр фета200 г
Молотый черный перецпо вкусу
Зелень1 пуч.
Сушеный майоранпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезать зелень и пропустить чеснок через пресс, затем размять фету вилкой.
2
Смешать фету с чесноком, зеленью, майораном и чёрным перцем.
3
Взбить яйцо, добавить к сырной смеси вместе со сметаной и хорошо перемешать.
4
Разморозить дрожжевое слоёное тесто и раскатать в пласт толщиной около 3 мм.
5
Равномерно распределить начинку по тесту и плотно свернуть в рулет.
6
Нарезать рулет поперёк на 8 равных кусков.
7
Смазать сливочным маслом круглую форму диаметром 20–23 см и выложить куски теста, как пеньки.
8
Смешать яичный желток с оставшимся сливочным маслом и сливками, смазать поверхность пирога.
9
Выпекать при 170 °C около 35 минут до золотистой корочки.