Паста феттучини с лососем и грибами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 617 ккалитальянская
Ингредиенты
Лосось400 г
Сливки 20%-ные400 г
Сыр пармезан100 г
Чеснок3 зуб.
Паста феттучини400 г
Сливочное масло40 г
Шампиньоны200 г
Приготовление
1
Посолить воду, добавить ложку оливкового масла и довести до кипения.
2
Очистить лосось от кожи и костей, нарезать кубиками размером 5-15 см.
3
Нарезать шампиньоны кубиками 2,5-5 см.
4
Сварить феттучини до готовности согласно инструкции на упаковке.
5
Обжарить грибы на сливочном масле до золотистой корочки.
6
Добавить к грибам лосось и жарить около 5 минут до светло-розового цвета.
7
Влить сливки, довести до кипения и варить 1 минуту.
8
Всыпать пармезан, перемешать и готовить ещё 2 минуты.
9
Добавить раздавленный чеснок, соль и специи по вкусу.
10
Выложить пасту на тарелку, сверху полить соусом и украсить базиликом.