Паста со свежими помидорами, базиликом и печеным чесноком
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалитальянская
Ингредиенты
Чеснок10 зубчиков
Помидоры350 г
Измельченные листья базилика0.333333333333333 стаканов
Каперсы1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Рисовая лапша250 г
Приготовление
1
Запеките неочищенные зубчики чеснока в форме 15-20 минут до мягкости и легкой золотистой корочки, затем остудите, очистите и раздавите плоской стороной ножа.
2
Нарежьте свежие помидоры, добавьте их в миску вместе с соком, печеным чесноком, каперсами, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Оставьте смесь настаиваться не менее 20 минут.
3
Отварите рисовую лапшу в кипящей воде до состояния аль денте, периодически помешивая. Слейте воду и смешайте лапшу с томатной заправкой.
4
Подавайте пасту теплой, при комнатной температуре.