Томатный сорбет с мятой
⏱ 285 мин🍽 4 порц.🔥 145 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лимон2.5 шт
Тростниковый сахар2 столовые ложки
Томатная паста1 столовая ложка
Майоранпо вкусу
Базиликпо вкусу
Свежая мята1 шт
Репчатый лук1 шт
Помидоры1.5 кг
Приготовление
1
Очистите помидоры от кожицы и мелко нарежьте вместе с репчатым луком.
2
Соедините овощи с мятой, базиликом и майораном в кастрюле, томите на слабом огне 30 минут, периодически помешивая.
3
Удалите травы, дайте смеси остыть, затем пробейте в блендере до однородности.
4
Добавьте томатную пасту, лимонный сок и тростниковый сахар, тщательно перемешайте.
5
Перелейте массу в герметичный контейнер и уберите в морозильную камеру минимум на 4 часа.
6
Достаньте сорбет, разотрите вилкой до состояния крошки и подавайте в стаканчиках, украсив долькой лимона.