Варшавский яблочный пирог с творогом
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 470 ккалпольская
Ингредиенты
Яблоко6 шт
Манная крупа1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Лимон1 шт
Сливочное масло100 г
Корицапо вкусу
Творог250 г
Сметана100 г
Ванилинпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Отдельно смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, разрыхлитель и часть сахара.
3
Снимите цедру с лимона и отожмите сок.
4
Натрите яблоки на крупной терке, добавьте к ним лимонный сок, половину цедры и корицу.
5
В другой миске соедините творог, сметану, ванилин, оставшуюся цедру и 2 столовые ложки сахара.
6
Выстелите форму для выпечки пергаментом.
7
Выложите в форму половину яблочной смеси и распределите ровным слоем.
8
Сверху посыпьте третью частью сухой смеси.
9
Добавьте слой творожной начинки.
10
Посыпьте второй третью сухой смеси.
11
Выложите оставшиеся яблоки.
12
Завершите пирог последней частью сухой смеси.
13
Равномерно распределите кусочки сливочного масла по поверхности.
14
Выпекайте 30–40 минут в зависимости от размера формы.
15
После остывания выньте пирог из формы с помощью двойного переворота.