Японская смесь семи специй (Shichimi Togarashi)
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 38 ккаляпонская
Ингредиенты
Перец чили хлопьями5 чайных ложек
Молотый сычуаньский перец3 чайные ложки
Черные кунжутные семечки1 чайная ложка
Белые кунжутные семечки1 чайная ложка
Цедра мандарина2 чайные ложки
Белый мак0.5 чайных ложек
Черные семена горчицы0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для смеси.
2
В сухой миске аккуратно соедините хлопья чили, молотый сычуаньский перец, черный и белый кунжут, молотую цедру мандарина, белый мак и семена горчицы.
3
Тщательно перемешайте компоненты до однородности.
4
Готовую смесь можно использовать сразу или хранить в герметичном контейнере.