Быстрые макароны с вялеными помидорами и каперсами
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 866 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста фарфалле (бабочки)300 г
Вяленые помидоры100 г
Вяленые помидоры в масле50 г
Чеснок2 зуб.
Каперсы1.5 столовых ложек
Маслины без косточек10 шт
Тертый сыр пармезан60 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите чеснок, нарежьте маслины кусочками и натрите пармезан на мелкой тёрке.
2
Смешайте в блендере чеснок, вяленые томаты и масло до получения однородного пасты.
3
Отварите фарфалле в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду, сохранив около 150 мл.
4
Переложите пасту в сковороду, добавьте томатно-чесночную пасту, каперсы, маслины и сохранённую воду, хорошо перемешайте и поперчите.
5
Прогрейте смесь на среднем огне 2–3 минуты, затем посыпьте пармезаном, перемешайте и подавайте.