Салат корн в бокале
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 399 ккалфранцузская
Ингредиенты
Зеленая спаржа200 г
Салат корн150 г
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Лук1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Корнишоны100 г
Приготовление
1
Разрежьте спаржу пополам. Отварите толстые кончики в кипящей воде 5 минут, затем добавьте тонкие части и варите ещё 5 минут. Слейте воду и нарежьте остывшую спаржу.
2
Нарежьте лук мелкими кубиками, залейте кипятком на 1 минуту, затем слейте воду и промойте холодной водой.
3
Переберите и вымойте салат корн.
4
Нарежьте корнишоны.
5
Отварите морковь до полуготовности, чтобы она оставалась хрустящей, и нарежьте кубиками.
6
Отварите картофель (можно нарезать сырым и варить 7 минут) и нарежьте кубиками того же размера, что и морковь.
7
Смешайте все ингредиенты, кроме салата, в миске. Добавьте оливковое масло, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
8
Выложите порцию салата на дно бокала и украсьте сверху листьями салата корн.