Гранита с клубникой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 178 ккалмексиканская
Ингредиенты
Клубника400 г
Текила100 мл
Апельсиновый ликер50 мл
Сахарная пудра50 г
Лайм4 шт
Приготовление
1
Приготовьте сироп: растворите сахарную пудру в 150 мл воды на медленном огне, затем остудите.
2
Очистите клубнику, взбейте её в блендере с соком трёх лаймов и процедите через мелкое сито в охлаждённый сироп.
3
Добавьте в смесь текилу и апельсиновый ликер, перемешайте.
4
Перелейте массу в невысокий контейнер и уберите в морозилку на 3 часа.
5
Пока смесь замораживается, тонко нарежьте оставшийся лайм, заверните в плёнку и также отправьте в морозилку.
6
Соскребите кристаллы граниты ложкой, разложите по бокалам, украсьте кусочками замороженного лайма и подавайте сразу.