Кексы-бабочки
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 246 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Тростниковый сахар180 г
Мука с разрыхлителем185 г
Молоко125 мл
Куриное яйцо2 шт
Взбитые сливки125 мл
Клубничный джем1.5 столовых ложек
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C, застелите 12 небольших форм для кексов пергаментом.
2
Взбейте мягкое сливочное масло с тростниковым сахаром, затем добавьте муку с разрыхлителем, молоко и яйцо. Сначала смешайте на низкой скорости, затем увеличьте обороты до получения воздушного теста.
3
Выложите тесто в формы и выпекайте около 30 минут до золотистой корочки. Достаньте и полностью остудите.
4
Нарежьте каждый кекс пополам, сделав надрез по центру, чтобы получились две половинки.
5
На каждую половинку выложите 2 ч. л. взбитых сливок, сверху 1 ч. л. клубничного джема и соедините половинки, имитируя крылья бабочки.
6
Посыпьте готовую композицию сахарной пудрой.