Свиная вырезка в пасте из перцев халапеньо
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 478 ккаламериканская
Ингредиенты
Масло канолы0.25 стаканов
Чеснок4 зуб.
Перец халапеньо1 шт
Крупная соль0.5 чайных ложек
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Молотый кориандр0.5 чайных ложек
Молотый кумин (зира)0.25 чайных ложек
Свиная вырезка2 шт
Приготовление
1
Очистите халапеньо от семян и мелко нарежьте.
2
В блендере смешайте масло канолы, чеснок, халапеньо, тимьян, соль, кориандр, кумин и черный перец до однородной пасты.
3
Разогрейте гриль и обильно смажьте пастой куски свиной вырезки.
4
Готовьте мясо на гриле 10–20 минут, переворачивая, до полной прожарки.
5
Дайте вырезке отдохнуть 10 минут, затем нарежьте ломтиками.