Салат итальянский с дольками дыни, панированной моцареллой, под бальзамическим соусом
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 494 ккалитальянская
Ингредиенты
Салат айсберг70 г
Помидоры черри50 г
Дыня100 г
Сыр моцарелла250 г
Панировочные сухари20 г
Куриное яйцо1 шт
Оливковое маслопо вкусу
Бальзамический соуспо вкусу
Вяленая говядина80 г
Приготовление
1
Нарежьте дольки дыни и выложите их на тарелку в эстетичном порядке.
2
Нарежьте вяленую говядину тонкими ломтиками.
3
Добавьте на тарелку листья айсберга и помидоры черри.
4
Взбейте яйцо в одной миске, а панировочные сухари насыпьте на отдельную тарелку.
5
Обваляйте кружочки моцареллы сначала в яичной смеси, затем в сухарях.
6
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте моцареллу со всех сторон до золотистой корочки.
7
Добавьте в салат соль, перец, базилик, оливковое масло и бальзамический соус, затем аккуратно перемешайте.
8
По желанию сбрызните панированную моцареллу лимонным соком для свежести и лёгкости.