Салат из шампиньонов с копченым окороком

Нарежьте репчатый лук и консервированные шампиньоны тонкой соломкой.

Обжарьте лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.

Влейте в сковороду жидкость из банки с шампиньонами, накройте крышкой и тушите на слабом огне до полного испарения жидкости.

Остудите грибную заготовку до комнатной температуры.

Нарежьте копчёный окоромок кубиками (без кожи) и твёрдый сыр соломкой.

Смешайте остывшие грибы с луком, окором и сыром, заправьте небольшим количеством майонеза и перемешайте.