«Зебра» Торт
⏱ 85 мин🍽 8 порц.🔥 557 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар360 г
Куриное яйцо6 шт
Сливочное масло100 г
Сметана200 г
Пшеничная мука250 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Какао-порошок2 столовые ложки
Содана кончике ножа
Грецкие орехи70 г
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с 180 г сахара до однородности.
2
Отдельно взбейте яйца с оставшимися 180 г сахара до легкой пены.
3
Соедините масляную и яичную смеси, тщательно перемешайте.
4
В сметану добавьте соду и разрыхлитель, перемешайте, затем влейте в общую массу.
5
Всыпьте просеянную муку и рубленые грецкие орехи, замесите однородное тесто.
6
Разделите тесто на две равные части, в одну из них вмешайте просеянное какао-порошок.
7
Смажьте форму маслом, присыпьте мукой или застелите пергаментом.
8
Выкладывайте тесто слоями: по 2 ст. л. светлого, затем темного теста, чередуя до конца.
9
Выпекайте при 170–180 °C в течение 45–60 минут, накрыв фольгой, если верх подгорает.
10
Достаньте пирог, дайте немного остыть и аккуратно извлеките из формы.