Спагетти из тыквы с йогуртовым соусом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 433 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Тыква400 г
Консервированный нут200 г
Вода1 л
Греческий йогурт4 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Миндаль1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте очищенную тыкву тонкими длинными полосками, имитирующими спагетти.
2
Отварите тыквенные «спагетти» в подсоленной воде в течение нескольких минут до готовности.
3
Смешайте греческий йогурт с измельченным чесноком, тертым пармезаном, солью и черным перцем, чтобы получить соус.
4
Прогрейте консервированный нут или используйте отварной.
5
Соедините тыквенные спагетти с нутом, полейте йогуртовым соусом и посыпьте рубленым миндалем.