Трехцветная пицца с маслом из базилика
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 387 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Листья базилика1 пуч.
Авокадо1 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Сыр моцарелла125 г
Помидоры225 г
Тесто для пиццы175 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до максимальной температуры.
2
Смешайте сухую смесь для теста с 125 мл теплой воды и столовой ложкой оливкового масла до получения липкого теста.
3
Замесите тесто несколько минут, добавляя сухую смесь при необходимости, чтобы оно не липло.
4
Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в тепле на 15 минут.
5
Во время подъема теста измельчите в блендере оставшееся оливковое масло с листьями базилика.
6
Разомните авокадо с лимонным соком, а моцареллу порвите на крупные кусочки.
7
Раскатайте тесто в прямоугольник 25х30 см и выложите на противень.
8
Смажьте тесто базиликовым маслом, распределите моцареллу и нарезанные помидоры.
9
Выпекайте 10-12 минут до хрустящей корочки и расплавленного сыра.
10
Подавайте пиццу с ломтиками авокадо, свежим базиликом и свежемолотым перцем.