Маффины с тунцом и сыром
⏱ 50 мин🍽 10 порц.🔥 262 ккаламериканская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Консервированный тунец в собственном соку1 банка
Куриное яйцо3 шт
Молоко150 мл
Растительное масло100 мл
Сыр130 г
Разрыхлитель10 г
Овсяная мука180 г
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте помидоры треугольниками и слегка обжарьте на сковороде в течение 10 минут.
2
В миске слегка взбейте яйцо, постепенно добавляя тёплое молоко и растительное масло.
3
Разомните консервированный тунец вилкой (сок слейте, если он в масле — используйте всё) и добавьте к яичной смеси.
4
Натрите сыр на крупной тёрке и вмешайте в жидкую основу.
5
Добавьте к массе обжаренные помидоры и хорошо перемешайте.
6
В отдельной ёмкости соедините овсяную муку, соль, чёрный перец и разрыхлитель, затем просейте через сито.
7
Аккуратно соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешивая до однородности без комочков.
8
Разогрейте духовку до 180 градусов.
9
Смажьте форму для выпечки маслом и распределите по ней тесто.
10
Выпекайте маффины 30–40 минут до готовности.