Картофельные драники с репой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 222 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Белая репа250 г
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и белую репу, натрите их на крупной терке и хорошо отожмите руками, чтобы удалить лишнюю влагу.
2
Смешайте натертые овощи в миске, добавьте крупную соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
3
Разогрейте оливковое масло extra virgin в большой сковороде на среднем огне.
4
Сформируйте из овощной массы небольшие шарики, слегка прижмите их и выложите на разогретую сковороду.
5
Обжарьте драники до образования золотистой корочки с обеих сторон.
6
Готовые драники переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, затем выложите на блюдо и посыпьте крупной солью.