Салат из мандаринов, водяного кресса и голубого сыра
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 154 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло0.3 стаканов
Апельсиновый сок0.25 стаканов
Белый винный уксус2 столовые ложки
Лук-шалот1 шт
Водяной кресс2 пучка
Красный лук0.5 головок
Мандарины4 шт
Голубой сыр60 г
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, белый винный уксус и мелко нарезанный шалот в небольшой миске, добавьте соль и перец по вкусу.
2
В отдельной миске соедините водяной кресс с тонко нарезанным красным луком, залейте частью заправки и аккуратно перемешайте.
3
Очистите мандарины и нарежьте их тонкими кружками.
4
Выложите салатную основу на тарелки, сверху разложите кружки мандаринов, посыпьте голубым сыром и полейте оставшейся заправкой.