Пицца со свежими грибами под соусом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 970 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло200 г
Сметана200 г
Сольпо вкусу
Свежие грибы500 г
Растительное масло50 мл
Молоко100 мл
Куриное яйцо3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Лимонный сок20 мл
Репчатый лук1 головка
Зелень50 г
Приготовление
1
Смешайте муку, сливочное масло, сметану и соль, замесите тесто и оставьте его отдохнуть на 20 минут.
2
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,6–0,7 см по размеру противня. Из остатков теста сформируйте жгут и уложите его по краю, смазав жиром.
3
Отдельно обжарьте свежие грибы с репчатым луком на растительном масле и равномерно распределите по основе.
4
Взбейте яйцо с молоком, добавьте лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Залейте этой смесью начинку.
5
Выпекайте пиццу в разогретой духовке до полной готовности.