Суп картофельный с крупой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 536 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо500 г
Перловая крупа0.5 стаканов
Картофель500 г
Коренья100 г
Репчатый лук100 г
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Лавровый листпо вкусу
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Сварите мясной бульон.
2
Перловку залейте холодной водой (1,5 стакана) и оставьте на 2 часа для набухания.
3
Слейте воду с крупы и добавьте её в кипящий бульон.
4
Через 10–15 минут добавьте картофель кубиками, обжаренные коренья, соль, перец и лавровый лист.
5
Варите до готовности всех ингредиентов.
6
Перед подачей посыпьте суп свежим укропом или петрушкой.