Морковь на зиму в томатном соусе

Натрите морковь на крупной терке или нарежьте тонкой лапшой с помощью овощерезки.

Обжарьте морковь на растительном масле до полной готовности.

Переложите обжаренную морковь в эмалированную кастрюлю, влейте томатный соус и хорошо перемешайте.

Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут.

Разложите горячую морковь по банкам, оставив 2 см до горлышка, накройте крышками.

Стерилизуйте банки в воде с температурой 60-70 градусов: 35 минут для 0,5 л и 55 минут для 1 л.