Постная галета с вишней
⏱ 60 мин🍽 1 порц.французская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Соль1 чайная ложка
Сахар1 стак.
Разрыхлитель5 г
Апельсиновые цукаты100 г
Вода250 мл
Растительное масло200 мл
Вишня300 г
Приготовление
1
Смешайте муку, 150 г сахара, соль, разрыхлитель и апельсиновые цукаты в миске.
2
Смешайте растительное масло с кипятком в отдельной посуде.
3
Влейте жидкую смесь в сухую, перемешайте ложкой, затем руками и замесите однородное тесто на столе.
4
Раскатайте тесто скалкой, посыпьте оставшимся сахаром и распределите вишню сверху.
5
Заверните края теста к центру, переложите галету в форму для запекания.
6
Выпекайте при 180 °C в течение 30–40 минут, проверяя готовность сухой шпажкой.
7
Достаньте галету, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте.