Яблочный пирог с корицей
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 375 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Тростниковый сахар200 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Мука с разрыхлителем185 г
Ванильный йогурт185 г
Зеленые яблоки1 шт
Молотая корица1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте круглую форму маслом и застелите пергаментом.
2
Взбейте размягченное сливочное масло (130 г) с тростниковым сахаром (185 г) до кремообразного состояния.
3
Добавьте слегка взбитые яйца, ванильный экстракт и ванильный йогурт, перемешайте.
4
Введите муку с разрыхлителем и аккуратно замесите однородное тесто.
5
Выложите тесто в форму и распределите ровным слоем.
6
Очистите зеленые яблоки и нарежьте их очень тонкими ломтиками.
7
Выложите яблоки по кругу на тесто, посыпьте корицей и оставшимся сахаром.
8
Растопите оставшееся сливочное масло и полейте им яблоки.
9
Выпекайте пирог около 1 часа до готовности.
10
Дайте пирогу остыть в форме 30 минут, затем переложите на блюдо и при желании посыпьте корицей с сахаром.