Свинина с рисом и шпинатом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 729 ккалкитайская
Ингредиенты
Анис (бадьян)4 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Свиное филе1000 г
Рисовое сладкое вино2 столовые ложки
Кунжутное масло1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Коричневый сахар1 столовая ложка
Китайские пряности «Пять специй»1 чайная ложка
Свежие листья шпината6 шт
Свежий имбирь1 столовая ложка
Рис300 г
Приготовление
1
Смешайте соевый соус, сладкое рисовое вино, кунжутное масло, нарезанный чеснок, имбирь, коричневый сахар, пять специй и анис до растворения сахара.
2
Замаринуйте свиное филе в полученной смеси и уберите в холодильник минимум на час.
3
Обжарьте маринованное мясо на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
4
Переложите свинину на противень и запекайте при 180°C около 10 минут.
5
Пока мясо готовится, доведите оставшийся маринад с водой до кипения и уваривайте на слабом огне 3 минуты.
6
Достаньте свинину, дайте ей отдохнуть несколько минут, нарежьте тонкими ломтиками и полейте соусом.
7
Подавайте блюдо с отварным рисом и свежим шпинатом.