Блины из тыквенного пюре
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 769 ккалрусская
Ингредиенты
Тыква1 кг
Молоко1 л
Пшеничная мука2.5 стакана
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Свежие дрожжи15 г
Сахар0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистить тыкву, нарезать на куски и отварить до мягкости, после чего протереть через сито до состояния однородного пюре.
2
Добавить в пюре теплое молоко и перемешать до однородности.
3
Ввести в смесь разведенные свежие дрожжи, яйца и муку, тщательно вымесить тесто и оставить в теплом месте на 2 часа для подъема.
4
После первого подъема добавить в тесто растопленное сливочное масло, сахар и соль, снова хорошо вымесить и дать тесту подняться во второй раз.
5
Выпекать блины на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.