Домашнее тесто для лазаньи с яйцами

Смешайте просеянную муку, соль, яйца и молоко до получения однородного эластичного теста, которое не липнет к рукам.

Заверните тесто в пищевую плёнку и охладите в холодильнике 30–40 минут.

Раскатайте тесто тонкими листами толщиной 2–3 мм, последовательно используя настройки машины 1–2–3–4–5.

Нарежьте раскатанное тесто на прямоугольные заготовки.

Отварите листы в подсоленной воде с добавлением растительного масла в течение 3 минут, чтобы они не слипались.

Выложите готовые листы на чистое полотенце и полностью высушите, чтобы избежать склизкой текстуры в готовом блюде.