Макароны Орзо
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 787 ккалитальянская
Ингредиенты
Листовая капуста5 шт
Паста орзо200 г
Морковь150 г
Грибы200 г
Растительное маслопо вкусу
Репчатый лук2 головки
Мелко рубленный чеснок4 зуб.
Тертый имбирь1 столовая ложка
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите пасту орзо до готовности, слейте воду и отложите в сторону.
2
Нарежьте морковь мелкими кубиками и обжарьте на сковороде в растительном масле около 3 минут.
3
Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте до золотистого цвета, примерно 3 минуты.
4
Всыпьте мелко рубленный чеснок и тертый имбирь, перемешивайте 2 минуты.
5
Добавьте нарезанные кубиками грибы и жарьте еще 4 минуты.
6
Влейте бальзамический уксус, соевый соус и 2 ст. л. растительного масла, перемешайте и тушите на слабом огне 3 минуты.
7
Добавьте пасту орзо, перемешайте до легкого подрумянивания, затем всыпьте листовую капусту.
8
Снимите с огня, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
9
Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.