Полента по-итальянски с горгонзолой и чесноком
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 564 ккалитальянская
Ингредиенты
Кукурузная мука250 г
Сыр горгонзола300 г
Сольпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло50 мл
Сливки 25%-ные200 мл
Приготовление
1
Вскипятите воду, добавьте немного оливкового масла и постепенно всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая.
2
Варите поленту на слабом огне 10–15 минут, непрерывно мешая деревянной лопаткой, и посолите по вкусу.
3
Влейте сливки и прогрейте смесь еще 2 минуты.
4
Добавьте в кашу пропущенный через пресс чеснок.
5
Нарежьте горгонзолу кубиками, добавьте в поленту и варите, помешивая, еще 10 минут до полного растворения сыра.