Яичная салатная заправка

Name: Яичная салатная заправка
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: французская
Ingredients: Яичный желток 2 шт; Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка; Горчица 0.5 чайных ложек; Кетчуп 0.2 столовых ложек; Эстрагоновый уксус 1 столовая ложка; Яблочный уксус 1 столовая ложка; Растительное масло 4 столовые ложки

⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 214 ккалфранцузская

Ингредиенты

Яичный желток2 шт

Тертый сыр пармезан1 столовая ложка

Горчица0.5 чайных ложек

Кетчуп0.2 столовых ложек

Эстрагоновый уксус1 столовая ложка

Яблочный уксус1 столовая ложка

Растительное масло4 столовые ложки

Приготовление

Смешайте вареные желтки, тёртый пармезан, горчицу, эстрагоновый уксус и кетчуп до однородной массы.

Влейте растительное масло и яблочный уксус.

Тщательно взбейте венчиком до эмульгирования и полного соединения всех ингредиентов.

Ещё рецепты в каталоге →