Индейка с картошкой и луком, запеченная в духовке

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Очистите картофель, нарежьте кубиками 1–2 см и замочите в холодной воде.

Промойте филе бедра индейки, обсушите, удалите плёнки и жилки, нарежьте кусочками 1–2 см.

Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами.

Смешайте соль со специями или используйте готовую адыгейскую соль.

Слейте воду с картофеля, выложите его на противень, застеленный пергаментом.

Сверху распределите лук, затем кусочки индейки, посолите и приправьте специями.

Запекайте 1,5 часа, затем достаньте и дайте немного остыть.

При подаче украсьте свежими помидорами и укропом.