Фунтовый овсяный кекс с шоколадом и бананами
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 343 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло75 г
Коричневый мягкий сахар30 г
Куриное яйцо2 шт
Молотая корицапо вкусу
Овсяная мука140 г
Сольщепот.
Овсяные хлопья1 столовая ложка
Какао-порошок1 чайная ложка
Бананы1 шт
Темный шоколад80 г
Пекарский порошок1 чайная ложка
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с коричневым сахаром до пышной массы.
2
Постепенно вмешайте в масляную смесь взбитое яйцо, добавив щепотку соли и молотой корицы.
3
Просейте овсяную муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто.
4
Нарежьте спелый банан ломтиками, а темный шоколад — мелкой крошкой, затем добавьте оба ингредиента в тесто.
5
Выстелите прямоугольную форму пергаментом и заполните ее половиной полученной массы.
6
Выложите сверху ломтики банана и залейте оставшимся тестом.
7
Присыпьте поверхность овсяными хлопьями и какао-порошком.
8
Выпекайте кекс в разогретой до 185°C духовке 25–27 минут, после чего полностью остудите.