Вафли кукурузные
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 205 ккалдругое
Ингредиенты
Кукурузная мука1 стак.
Рисовая мука1 стак.
Сироп из топинамбура0.5 стаканов
Льняная мука1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Апельсины1 шт
Содана кончике ножа
Вода2 стакана
Приготовление
1
Залейте льняную муку небольшим количеством воды и дайте настояться 15–20 минут.
2
Смешайте кукурузную и рисовую муки в отдельной миске.
3
Добавьте к разбухшей льняной массе сироп топинамбура, растительное масло и перемешайте.
4
Всыпьте соль и соду, затем соедините жидкую часть с сухими муками.
5
Измельчите апельсин в блендере и вмешайте в тесто.
6
Пробейте тесто блендером около двух минут, постепенно добавляя оставшуюся воду, до однородности.
7
Выпекайте вафли в вафельнице до полной готовности.