Куриные грудки с кабачками в чесночном соусе
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 457 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло65 г
Филе куриной грудки3 шт
Кабачки3 шт
Зеленый лук25 г
Чеснок3 г
Пшеничная мука3 столовые ложки
Сливочный сыр100 г
Куриный бульон350 мл
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Растопите четверть стакана сливочного масла в широкой сковороде и обжарьте куриные грудки на среднем огне, перевернув один раз, до золотистой корочки (12–15 минут).
2
Добавьте нарезанные кабачки и зеленый лук, готовьте, помешивая, до мягкости овощей (5–7 минут).
3
В отдельной кастрюле растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту.
4
Всыпьте муку, готовьте еще 1 минуту, затем влейте куриный бульон и доведите до кипения.
5
Убавьте огонь, добавьте сливочный сыр и варите, помешивая, до загустения соуса (5–7 минут), приправьте черным перцем.
6
Полейте готовую курицу с кабачками чесночным соусом и подавайте с рисом или другим гарниром.