Лимонный творог

Взбейте яйца на водяной бане до однородности.

Добавьте в смесь процеженный лимонный сок и цедру.

Введите сливочное масло и сахар, продолжая помешивать.

Готовьте на слабом огне до растворения сахара и загустения массы.

Переложите готовый творог в стерилизованные банки и плотно закройте.