Быстрый куриный сальтисон
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 129 ккалфранцузская
Ингредиенты
Желатин15 г
Куриное филе2 шт
Чеснок2 зуб.
Молотый красный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
2
Смешайте мясо с пропущенным через пресс чесноком, сухим желатином, солью, молотым красным и черным перцем, а также прованскими травами.
3
Выложите полученную смесь в рукав для запекания, плотно завяжите концы и при необходимости оберните пищевой пленкой.
4
Поместите рукав в кастрюлю с водой и варите на медленном огне около 1 часа.
5
Остудите заготовку при комнатной температуре, затем уберите в холодильник до полного застывания.
6
Перед подачей снимите рукав и нарежьте сальтисон ломтиками.