Салат в корзинках из пармезана

Мелко нарежьте лук и куриное филе, смешайте их и залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.

Слейте маринад и обжарьте курицу на смазанной маслом сковороде 10-15 минут, периодически помешивая.

Смешайте готовое филе с маринованными грибами и заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Застелите противень пергаментом и выложите столовые ложки тёртого пармезана в виде кругов диаметром 10-12 см.

Запевайте в духовке при 180 градусах 5-7 минут до золотистого цвета.

Горячие сырные кружки снимите лопаткой и натяните на перевернутые стаканы, чтобы сформировались корзиночки. Дайте остыть.

Наполните готовые корзиночки салатом и украсьте половинкой помидора черри и свежей зеленью.