Салат с копченой утиной грудкой, шпинатом и яблоками
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 322 ккалфранцузская
Ингредиенты
Копченая утиная грудка120 г
Молодой шпинат120 г
Яблоки «фуджи»160 г
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Зернистая горчица4 чайные ложки
Мед2 чайные ложки
Бальзамический соус4 столовые ложки
Кедровые орехи28 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте копчёную утиную грудку тонкими ломтиками, а яблоки «фуджи» — сначала дольками, затем соломкой.
2
В миске соедините зернистую горчицу, мёд, оливковое масло extra virgin и бальзамический соус, добавьте соль и чёрный перец, перемешайте до однородности.
3
Смешайте листья молодого шпината, яблочную соломку и утиные ломтики, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
4
Перед подачей посыпьте салат кедровыми орехами.