Маковник
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 564 ккалпольская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сахар1 стак.
Сливочное масло125 г
Мак150 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Пшеничная мука1 стак.
Приготовление
1
Сварить мак в кипящей воде 5 минут, затем оставить под крышкой на 20 минут для набухания и процедить.
2
Взбить желтки с сахаром и сливочным маслом до однородности.
3
Добавить в желтковую смесь подготовленный мак и муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.
4
Отдельно взбить белки до мягких пиков и аккуратно ввести их в тесто лопаткой.
5
Перелить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
6
Достать маковник из духовки и дать ему остыть перед подачей.