Жареная брюссельская капуста с гарам-масала
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 88 ккалиндийская
Ингредиенты
Брюссельская капуста450 г
Оливковое маслопо вкусу
Гарам-масала3 чайные ложки
Палочки корицы1 шт
Кардамон1 столовая ложка
Семена тмина1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Гвоздика6 шт
Молотый мускатный орех1 чайная ложка
Тертый имбирь1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте в кофемолке или ступке корицу, кардамон, тмин, гвоздику, мускатный орех и имбирь, чтобы получить свежую смесь гарам-масала.
2
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
3
Залейте брюссельскую капусту оливковым маслом, щедро посолите и обильно посыпьте приготовленной смесью специй.
4
Равномерно распределите овощи на противне с высокими бортами.
5
Запекайте 30-35 минут, пока листья не станут золотистыми и хрустящими.
6
Перед подачей слегка посыпьте готовое блюдо оставшимися специями.