Томатный суп на белом вине с морепродуктами

Name: Томатный суп на белом вине с морепродуктами
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: французская
Ingredients: Осьминог 70 г; Креветки 60 г; Мини кальмары 40 г; Лук-шалот 5 г; Чеснок 5 г; Белое вино 150 мл; Томатный соус 180 г; Сливочное масло 20 г; Пшеничная мука 15 г; Помидоры черри 40 г; Петрушка 5 г; Базилик 5 г; Соль 3 г; Молотый черный перец 2 г; Орегано 1 г

⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 614 ккалфранцузская

Ингредиенты

Осьминог70 г

Креветки60 г

Мини кальмары40 г

Лук-шалот5 г

Чеснок5 г

Белое вино150 мл

Томатный соус180 г

Сливочное масло20 г

Пшеничная мука15 г

Помидоры черри40 г

Петрушка5 г

Базилик5 г

Соль3 г

Молотый черный перец2 г

Орегано1 г

Приготовление

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте осьминога, креветки и мини-кальмары до готовности.

Добавьте нарезанный лук-шалот и чеснок, готовьте до мягкости.

Влейте белое вино и дайте жидкости выпариться примерно наполовину.

Вмешайте томатный соус и прогрейте.

Добавьте сливочное масло, смешанное с мукой, помидоры черри, петрушку, базилик, соль, перец, сахар и орегано. Варите до желаемой консистенции.

Ещё рецепты в каталоге →