Орехово-овощные шарики
⏱ 80 мин🍽 5 порц.🔥 333 ккалевропейская
Ингредиенты
Стебель сельдерея1 шт
Лук-порей2 головки
Миндаль160 г
Морковь2 шт
Грецкие орехи100 г
Крупная соль1 чайная ложка
Соевый соус2 чайные ложки
Шалфейщепот.
Молотый тминщепот.
Приготовление
1
Замочите миндаль и грецкие орехи в воде на 1 час, затем обсушите.
2
Измельчите стебель сельдерея, лук-порей и морковь в блендере до однородности.
3
Добавьте орехи, соевый соус, крупную соль, шалфей и молотый тмин, взбейте массу.
4
Смочите руки в воде и сформируйте из массы небольшие шарики.
5
Выложите шарики на противень и сушите при 60°C в течение 1 часа.
6
Если шарики не готовы, снизьте температуру до 40°C и продолжайте сушить, пока они не станут сухими снаружи и мягкими внутри.
7
Подавайте шарики тёплыми.