Вафли из пахты с миндально-вишневым соусом и взбитыми сливками
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 523 ккаламериканская
Ингредиенты
Замороженная вишня340 г
Вишневый джем1 банка
Пшеничная мука2 стакана
Экстракт миндаля0.5 чайных ложек
Сахар3 столовые ложки
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Пахта2 стакана
Сливочное масло9 столовых ложек
Взбитые сливкипо вкусу
Приготовление
1
В маленькой кастрюле соедините замороженную вишню и вишневый джем. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока вишня не пустит сок. Варите около 3 минут до легкой густоты, снимите с огня и вмешайте миндальный экстракт.
2
Разогрейте духовку до 150°C. В миске смешайте пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте пахту и 6 ст. л. размягченного сливочного масла, перемешайте до однородного теста.
3
Разогрейте вафельницу, смажьте обе стороны сливочным маслом. Вылейте 0,5 стакана теста и испеките вафлю. Повторите с остальным тестом, сохраняя одинаковый размер. Держите готовые вафли теплыми в слегка разогретой духовке.
4
Выложите вафли на тарелки, подавайте со взбитыми сливками и миндально-вишневым соусом.