Свинина по-гуахирски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 576 ккалбразильская
Ингредиенты
Свинина850 г
Лимонный сок40 мл
Свиной жир80 г
Молотый черный перецпо вкусу
Бананы400 г
Сольпо вкусу
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте мякоть окорока кубиками по 35–40 г, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, добавьте лавровый лист и тмин, затем уберите в холодильник на 1 час.
2
Обжарьте маринованное мясо во фритюре до готовности.
3
Подавайте жареную свинину с жареными бананами или картофелем, украсив свежей зеленью.