Сочни с яблоком

Разомните творог вилкой, добавьте две трети стакана сахара и взбейте до однородности.

Введите три яйца и растопленный маргарин, снова хорошо взбейте смесь.

Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем и постепенно всыпайте в творожную основу, замешивая тесто.

Сформируйте шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Очистите яблоки от семян, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле около 5 минут.

Добавьте к яблокам три столовые ложки сахара и перемешайте.

Раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и вырежьте кружки стаканом.

Выложите в каждый кружок по чайной ложке яблочной начинки и защипните края.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом, прижмите края вилкой и смажьте сверху взбитым яйцом.

Выпекайте при 180–200 градусах 20–30 минут, затем посыпьте сахарной пудрой.