Яичница с цыпленком в хлебе от Chicken Run
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 153 ккаламериканская
Ингредиенты
Смесь салатных листьевпо вкусу
Куриная грудка80 г
Растительное масло20 мл
Бриошь50 г
Куриное яйцо1 шт
Копченый сыр сулугуни10 г
Зеленый TABASCO®по вкусу
Бальзамический соуспо вкусу
Копченая паприкапо вкусу
Зеленое масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Обжарьте куриное филе на растительном масле до золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке при 190–200 °C около 3 минут.
2
В бриоши толщиной 1,5 см вырежьте прямоугольное отверстие 5×7 см.
3
Смажьте сковороду маслом и выложите на неё бриошь.
4
В отверстие вбейте яйцо и слегка посолите.
5
Жарьте 1 минуту, затем посыпьте тёртым копчёным сулугуни.
6
Переложите бриошь с яйцом в духовку и запекайте 3 минуты при 190–200 °C.
7
Выложите на тарелку запечённую бриошь, украсьте салатными листьями.
8
Разрежьте курицу на 3 части и выложите поверх салата.
9
Полите блюдо бальзамическим соусом, посыпьте копчёной паприкой и сбрызните зелёным маслом.