Кабачковые оладьи
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 119 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки3 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо3 шт
Соль20 г
Цельнозерновая мука200 г
Свежемолотый черный перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Вымойте кабачки и натрите их на крупной тёрке.
2
Очистите и вымойте морковь и репчатый лук.
3
Натрите морковь на мелкой тёрке, а лук на крупной, и добавьте к кабачкам.
4
Вбейте в миску с овощами куриное яйцо, добавьте соль и свежемолотый чёрный перец.
5
Постепенно всыпайте цельнозерновую муку, перемешивая, пока не получится однородная густая масса.
6
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7
Аккуратно выложите тесто ложкой и жарьте оладьи на небольшом огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
8
Переложите готовые оладьи на блюдо и подавайте горячими.