Черный козлобородник в масле
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 286 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лимон1 шт
Куриный бульон1.5 л
Козлобородник650 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Петрушка10 г
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите черный козлобородник, промойте его и нарежьте тонкими полосками под углом.
2
Выложите ломтики в сковороду одним слоем, добавьте куриный бульон и кружочки лимона.
3
Готовьте на среднем огне около 30 минут, пока корнеплод не станет мягким.
4
Увеличьте огонь и выпарите почти весь бульон.
5
Добавьте сливочное масло, соль, перец и нарезанную петрушку, хорошо перемешайте.
6
Подавайте блюдо тёплым как закуску или гарнир к мясу и рыбе.