Рулет мясной с овощами
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 367 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Свинина400 г
Корень петрушки1 шт
Морковь4 шт
Соленые огурцы1 шт
Помидоры2 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Отбейте пласт свинины до тонкого состояния.
2
Мелко нарежьте лук, морковь, помидоры и соленые огурцы.
3
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
4
Выложите овощную начинку на мясо, приправьте солью и перцем, затем сверните в рулет.
5
Закрепите рулет ниткой, оберните фольгой и запекайте в духовке 15–20 минут.