Корзиночки с творогом и клубникой
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 199 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Сливочное масло60 г
Пшеничная мука150 г
Ванильный сахар30 г
Клубника500 г
Куриное яйцо4 шт
Сахар100 г
Творог250 г
Желатин в пластинах3 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Сварите заварное тесто: доведите до кипения воду с маслом, солью и ванильным сахаром, всыпьте муку, перемешайте и снимите с огня. Постепенно вмешайте яйца до получения гладкого теста.
3
Выложите тесто в смазанные маслом формочки и выпекайте около 20 минут.
4
Приготовьте начинку: пюрируйте 100 г клубники с 50 г сахара, растворите желатин в воде, затем смешайте с творогом.
5
Нарежьте оставшуюся клубнику и смешайте с сахаром.
6
Остывшие корзиночки наполните творожной смесью на две трети и украсьте сверху свежими ягодами.